Search Result of "น.ส.ภาวินี อินทร์มณี"

About 4 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Ohmic heating effects on Listeria monocytogenes inactivation, and chemical, physical, and sensory characteristic alterations for vacuum packaged sausage during post pasteurization

ผู้แต่ง:Imgน.ส.ภาวินี อินทร์มณี, ImgDr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor, ImgDr.Tantawan Pirak, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

งานวิจัย

การพัฒนาเครื่องโอห์มมิคสำหรับการให้ความร้อนกะทิในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัว (2018)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, Imgดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (1)

Img

Researcher

ดร. ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Applications of Chitosan and Hydrocolloids in Meats and Meat Products, Protein Hydrolysates in Meats, Development of Functional Meat and Poultry Products

Resume
Img

Researcher

ดร. ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Ohmic heating, Aseptic processing, High pressure processing (HPP), Simulation, Microwave heating

Resume